岡崎ルネサンス

ルネサンス活動

岡崎まぜめん

インフォメーション
場所: 事務局:岡崎市竜美南1-2 岡崎商工会議所3F
ホームページ: http://okazaki-mazemen.jimdo.com/
岡崎まぜめん

岡崎市の新しい伝統となるような、ご当地グルメを作りたい。そんな想いから、岡崎まぜめんが誕生しました。江戸時代からの伝統を持つ「八丁味噌」と、伝統的製法でつくられる「なたね油赤水」を使った、今までにない汁なしの麺料理です。そば・うどん・パスタ・ラーメンなど、和洋中ジャンルを問わず、様々な地域の飲食店が“まざりあい”ながら、オリジナリティに溢れた岡崎まぜめんを販売しています。

 

●お店によって個性豊かなバリエーション


 「岡崎まぜめん」は、和風系・洋風系・中華系・創作系と各店舗で工夫を凝らした個性豊かなメニューで展開されています。北エリアに8店舗、市街地エリアに8店舗、南エリアに10店舗、そして宅配専門が1店舗と合計27店舗で食べることができます。

 

 

      

 

 

 

 

●岡崎まぜめん 八ヶ条


 ”岡崎まぜめん”と呼ぶには、ちょっとした決まり事があります。それがこの「岡崎まぜめん 八ヶ条」。

 

一、 八丁味噌を使用

二、 なたね油赤水を使用

三、 汁なしである

四、 麺料理である

五、 ちゃんとまぜる

六、 自分オリジナルの食べ方を見つける

七、 まぜめんを食べ歩こう

八、 まぜ友を増やそう

 

 

 

 

●学校給食のメニューにも登場


 平成27年2月からは学校給食用に考案されたオリジナルメニューも登場し、レシピも公開されています。

 この「給食版岡崎まぜめん」は、中華麺を使用して、タレは八丁味噌に玉ねぎ・トマト・豚肉・にんじんなどの具がたっぷり入ったあんかけ風になっています。岡崎市の小中学生からも「美味しい!」と評判の給食版岡崎まぜめんは、ご家庭でも楽しむことが出来ます。

 

 

 

●岡崎まぜめんのプロモーションビデオ


 岡崎まぜめんのプロモーションビデオもあります。これぞ、今の岡崎が見られるPVです。


 

 主演は、我らが岡崎のゆるキャラ「オカザえもん」!。グレート家康公「葵」武将隊や岡崎の街並み、ゆるキャラ、岡崎市民や岡崎まぜめん販売店、岡崎城・乙川の空撮映像などを見ることができます。更には、岡崎市長も出演しているなど、見どころが沢山あるPVになっています。

 

 

 

●岡崎まぜめんを堪能できる店舗一覧


 

【北エリア】
○味波 岩津店
  岡崎市東蔵前1-6-2                                           / 0564-45-5611
○Cafe あすなろ

  岡崎市伊賀町3-1                                              / 0564-22-6189
○手打ちうどん 香の兎
  岡崎市井田町4-209                                          / 0564-26-2033
○中国料理 王蘭
  岡崎市河原町1-15                                            / 0564-25-1880
○18CAFE
  岡崎市東大友町字堀所2-1 大東ハイツ101  /  0564-84-5718
○新世和麺Dining つるる
  岡崎市葵町7-10                                               / 0564-87-5555
○伊賀 大正庵
  岡崎市伊賀町東郷中82-1                               / 0564-21-3848
○タルタルーガ 北岡崎店
  岡崎市井田西町2-16                                       / 0564-64-0288     

 

【市街地エリア】
○味噌処 久右衛門                                                                          
  岡崎市八帖町字往還通69                             /  0564-21-1355
○大正庵 釜春 本店
  岡崎市中岡崎町6-9                                        /  0564-21-0517
○アジア食堂 亜cha:la
  岡崎市材木町2-66                                          /  0564-24-5606
○中国四川料理 海鮮料理 城北飯店
  岡崎市材木町82番地                                     /  0564-21-6545
○満珍軒本店
  岡崎市康生通東2-53                                     /  0564-21-1740
○フジヤマ55 東岡崎駅前店
  岡崎市明大寺川端6 大関ビル1F                 /  0564-26-5455
○まんぷく家 東岡崎駅前店
  岡崎市明大寺本町4-28-4                             /  0564-25-5151
○BAKU
  岡崎市康生通東2-37 サンライズ康生2F     /  0564-24-8760

 


【南エリア】
○とろ~り卵のオムライス さん太
  岡崎市羽根町鰻池112-3                             /   0564-57-9966
○麺屋 YAIMA
  岡崎市福岡町新町27                                  /   0564-72-1388
○Cafe&Restaurant TOY BOX
  岡崎市洞町宮の腰19-4                              /   0564-26-3251
○つけめん舎 一輝
  岡崎市法性寺町荒子54-2                               /   0564-55-0112
○シャスール 福岡店
  岡崎市福岡町字岩ケ崎21-1                       /   0564-55-5595
○㈱太田商店らんパーク「たまごdeごはん」
  岡崎市福岡町字北裏25-2                        /   0564-51-9703
○サガミ岡崎 羽根店
  岡崎市羽根町小豆坂123-1                        /  0564-53-4685
○中国料理 三国志
  岡崎市美合新町6-5                                   /   0564-53-9801
○ばーばらラーメン屋 美合店
  岡崎市美合新町1-1                                  /   0564-64-3884
○らーめん工房 暖だん
  岡崎市若松東1-8-26                                /   0564-55-5877

 

(宅配専門)
○岡崎給食株式会社
  岡崎市桑谷町字杜宮神101                    /   0564-48-75
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